12 luglio 2023

Adeguamento all'inflazione: nel 2024 aumenteranno i salari minimi nel settore alberghiero e della ristorazione

Anche la giovane donna dietro il banco beneficia del salario minimo più elevato.
Anche quest'anno i salari minimi nel settore alberghiero e della ristorazione saranno adeguati all'inflazione.
I salari minimi nel settore alberghiero e della ristorazione continueranno ad aumentare nel 2024. Unia ha negoziato un adeguamento dei salari minimi al rincaro con le altre parti del Contratto collettivo nazionale di lavoro dell’industria alberghiera e della ristorazione (CCNL). Inoltre, i salari aumenteranno di 5 franchi al mese in termini reali per ogni livello di salario minimo.

Il rincaro viene compensato a tutti i livelli di salario minimo a partire dal 1° gennaio 2024 e, a ogni livello, i salari minimi mensili aumentano ulteriormente di 5 franchi in termini reali.

Questi sono i nuovi salari minimi

Gli importi in franchi dei salari minimi a partire dal 1° gennaio 2024 saranno determinati a settembre in base alla previsione dell'inflazione annuale.

Livello salariale

2023

2024

Cat. Ia (personale senza apprendistato)

3’582.–

Compensazione del rincaro più 5.–

Cat. Ib (personale senza apprendistato che ha assolto una formazione Progresso)

3’803.–

 

Compensazione del rincaro più 5.–

Cat. II (personale con certificato federale di formazione pratica o titolo equivalente)

3’927.–

 

Compensazione del rincaro più 5.–

Cat. IIIa (personale con attestato federale di capacità o titolo equivalente)

4’369.–

 

Compensazione del rincaro più 5.–

Cat. IIIb (personale con attestato federale di capacità e perfezionamento)

4’473.–

 

Compensazione del rincaro più 5.–

Cat. IV (personale con esame professionale)

5’108.–

 

Compensazione del rincaro più 5.–

Praticanti

2’303.–

 

Compensazione del rincaro più 5.–

Unia chiede alle aziende un aumento dei salari effettivi

Purtroppo, i salari effettivi (salari superiori al salario minimo) nel settore alberghiero e della ristorazione non si sono sviluppati bene negli ultimi anni. Questo porta molte lavoratrici e molti lavoratori a migrare verso altri settori dove i salari sono migliori e gli orari di lavoro meno impegnativi. Unia chiede che le aziende del settore alberghiero paghino quest'anno la compensazione dell'inflazione sui salari effettivi nella stessa misura in cui hanno aumentato i salari minimi negli ultimi due anni, cioè almeno il 6%.

L-GAV da applicare fino alla fine del 2024

Allo stesso tempo, le parti contraenti hanno concordato di richiedere al Consiglio federale una proroga della dichiarazione di che il CCNL continuerà a essere vincolante per tutti i dipendenti dell'industria alberghiera e della ristorazione.