Les conventions collectives de travail sont négociées entre les partenaires sociaux, donc entre les représentations des employeurs et des salarié-e-s, et sont généralement conclues pour plusieurs années. Lorsque la convention expire, les syndicats et les employeurs en négocient une nouvelle. Lors des négociations, Unia met tout en œuvre pour obtenir les meilleures conditions de travail possibles pour les salarié-e-s assujettis à la CCT. L’objectif est d’améliorer en permanence les conditions de travail et de les adapter aux besoins actuels. Les négociations peuvent porter sur tout ce qui régit les conditions de travail des employé-e-s et va au-delà du minimum légal.