I nuovi salari minimi dell’industria alberghiera e della ristorazione entrano in vigore il 1° gennaio 2024 e sono validi per tutta la Svizzera. Nei Cantoni in cui la legge prevede salari minimi più elevati, valgono questi ultimi.
Nell’ottica dell’inflazione tuttora elevata, la compensazione del rincaro sui salari minimi è estremamente importante. Impedisce, infatti, che i salari delle lavoratrici e dei lavoratori perdano valore. I salari minimi aumentano complessivamente di circa il 6% nel 2023 e nel 2024.
Unia esorta tutte le aziende dell’industria alberghiera e della ristorazione ad accordare aumenti anche alle collaboratrici e ai collaboratori con retribuzioni superiori ai salari minimi. Le retribuzioni migliori sono anche nell’interesse delle aziende, perché una riduzione dei salari reali spinge ancor più persone ad abbandonare il ramo professionale.