Hausse des salaires minimums dans l'hôtellerie-restauration en 2019

18 juillet 2018

Grâce à la CCNT, es salaires augmentent dans l’hôtellerie-restauration.

Les salaires minimums dans l’hôtellerie-restauration seront augmentés de 1 à 1,3% au 1er janvier 2018. C’est ce qu’ont décidé les partenaires sociaux de la branche.

Chaque année, les syndicats et les employeurs négocient les salaires minimums dans l’hôtellerie et la restauration. Pour 2019, ils se sont mis d’accord pour une augmentation de ces salaires de 1 à 1,3 pour cent pour toutes les catégories salariales.

Les salaires minimums en 2019

Catégorie salariale	actuellement	dès le 1.1.2019
Ia, sans formation prof.	Fr. 3’435.-	Fr. 3’470.-
Ib, avec Progresso (5 semaines)	Fr. 3’637.-	Fr. 3’675.-
II, avec attestation fédérale (2 ans)	Fr. 3’737.-	Fr. 3’785.-
IIIa, avec formation professionnelle (3 ans)	Fr. 4’141.-	Fr. 4’195.-
IIIb, avec formation professionnelle + 6 jours de formation continue	Fr. 4’243.-	Fr. 4’295.-
IV, avec examen professionnel	Fr. 4’849.-	Fr. 4’910.-
stagiaires	Fr. 2‘190.-	Fr. 2‘212.-

De meilleures salaires grâce à la CCNT

La convention collective nationale de travail de l’hôtellerie-restauration (CCNT) garantit un salaire minimum aux salarié-e-s en fonction de leur formation de base et continue. Elle prévoit que les salaires minimums soient renégociés d’année en année.

Les partenaires contractuels de l’hôtellerie-restauration sont les syndicats Unia, Syna et Hotel & Gastro Union pour les employé-e-s, GastroSuisse, hotelleriesuisse et Swiss Catering Association SCA pour les employeurs.

Liens à ce sujet

Hôtellerie-restauration: les salaires minimum augmenteront au 1er janvier 19 de 1 à 1,3 %