Industria alberghiera e della ristorazione
L’industria alberghiera e della ristorazione occupa più di 200'000 persone, in leggera maggioranza donne e migranti. Finora i salari del ramo erano tra i più bassi della gerarchia salariale svizzera. Date tali premesse, è particolarmente importante che le condizioni di lavoro siano regolate da un contratto collettivo di lavoro e che grazie al conferimento del carattere obbligatorio esse siano vincolanti per tutte le aziende e i loro 200'000 occupati.
Il CCNL 2010 introduce importanti miglioramenti a vantaggio del personale
Il contratto collettivo dell’industria alberghiera e della ristorazione (CCNL 2010) introduce una serie di miglioramenti a vantaggio del personale e rappresenta un importante progresso per tutto il ramo. Le novità riguardano soprattutto le disposizioni in materia di orario di lavoro, salario, formazione e perfezionamento e applicazione.
Molto positiva è l’introduzione dell’intera tredicesima mensilità per tutti i collaboratori all’inizio del 2012. Da anni l’introduzione della tredicesima per tutti era una delle rivendicazioni prioritarie degli occupati del ramo. Finalmente la nostra perseveranza è stata premiata.





